AEco pousada Paraíso dos Coqueirais está investindo na inovação gastronômica para surpreender aos seus hóspedes e para isso trouxe a experiente gastrônoma, Joana Sales, que vem dando consultoria aos mais renomados restaurantes do Litoral Norte de Alagoas e Mata Sul de Pernambuco.
Segundo ela, a intenção é inovar o cardápio da Eco Pousada Paraíso dos Coqueirais, que hoje é um produto diferenciado de todos parque hoteleiro do Litoral Norte de Alagoas, localizada em uma fazenda de coqueiros cercada de muito verde com árvores nativas propiciando um contato íntimo com a natureza.
Para complementar essa experiência junto ao meio ambiente, Joana Sales, disse que elaborou pratos e petiscos incríveis que realmente vão surpreender aos hóspedes com por exemplo moqueca de banana e espaguete de cenoura, um prato vegetariano rico em saúde.
Mas as surpresas gastronômicas não param por aí, já que camarão crocante ao molho gorgonzola e arroz é super especial. E os pratos kids também foram elaborados com muitas formas e cores para encher de água a boca da criançada.
E as novidades vão mais além e chegam também aos petiscos e sobremesas. Uma dessas delícias que já está no cardápio da Eco Pousada Paraíso dos Coqueirais é a patola crocante de caranguejo e também a casquinha de caranguejo, produtos de excelente qualidade graças aos fornecedores escolhidos. Tem também o quibe de carneiro, que é uma novidade no litoral de Alagoas e Pernambuco.
Na sobremesa tem o tradicional petit gateau especialmente preparado para quem se hospedar na Eco Pousada Paraíso dos Coqueirais.
Drinks
Na carta de bebidas a novidade é o “lagoa Azul”, que lá tem um toque especial de surpresa que somente pode ser revelado no momento que é servido, além dos coquetéis de frutas tropicais, algumas do próprio sítio tamarindo, limão, caju, pitanga e muito mais, dependendo da época.
Depois dessas dicas agora é fazer a reserva, pegar as malas e partir para a Eco Pousada Paraíso dos Coqueirais e se deliciar com os novos pratos.
