Festival que junta comida e livros à mesa está de regresso a Palmela
   24 de maio de 2022   │     21:55  │  0

Nos dias 11 e 12 de junho, a mostra gastronômica “Pela Boca Entra a Literatura” serve-se à mesa em 16 restaurantes de Palmela, com pratos inspirados e referenciados em livros.

Depois da estreia no ano passado, a Mostra Gastronômica de Palmela “Pela Boca Entra a Literatura” está de regresso com a sua segunda edição, entre 11 e 12 de junho. Nestes dois dias, 11 restaurantes espalhados pelo concelho vão participar no festival gastronómico, que junta comida e literatura à mesa.

Na prática, estes estabelecimentos vão produzir pratos inspirados ou referenciados em livros, quer se trate de entradas, pratos principais e sobremesas. A iniciativa, organizada pela autarquia de Palmela e pela Associação da Rota de Vinhos da Península de Setúbal, no âmbito do programa de promoção gastronómica “Palmela – Experiências com Sabor!”, contará ainda com a apresentação do “Livro de Receitas dos Lugares Imaginários”, de Alberto Manguel, no dia 11 de junho, pelas 16h30, na Pousada do Castelo de Palmela.

Entre os restaurantes participantes estão, por exemplo, o 3.ª Geração (que vai criar a sobremesa Pudim Rainha Ana, referenciada no livro “Ulisses”, de James Joyce); o Bobo da Corte (com a sua paella antillaise, de “Cinco Quartos de Laranja”, de Joanne Harris); o Café Duque (que servirá uma galinha frita com natas e cogumelos, inspirado em “As Aranhas Douradas”, de Rex Stout); ou o Âncora & Serrano (com uma sopa de peixe com tostas, referenciada em “O Ano do Macaco”, de Patti Smith).

Mas há mais para provar em Palmela durante estes dois dias. Veja abaixo a lista completa dos restaurantes aderentes, tanto na vila como ao longo do concelho.

Estabelecimentos aderentes

VILA DE PALMELA

3.ª Geração

Vila de Palmela | 212 350 152

“O homem que via passar os comboios” | Georges Simenon

Carne: coelho

“Ulisses” | James Joyce

Sobremesa: Pudim Rainha Ana

Bobo da Corte

Castelo de Palmela | 935 205 936

“Cinco quartos de laranja” | Joanne Harris

Peixe: Paella Antillaise

Café Duque

Largo do Pelourinho | 212 352 035

“As aranhas douradas” | Rex Stout

Carne: galinha frita com natas e cogumelos

“Passado perfeito” | Leonardo Padura

Sobremesa: Arroz Doce bem polvilhado de canela

Casa Mãe da Rota de Vinhos da Península de Setúbal

Largo de S. João | 212 334 398

“Sinopse de amor e de guerra” | Afonso Cruz

Acompanhamento: queijos e enchidos

Culto Café

Vila de Palmela | 926 578 578

“Os vivos e os outros” | José Eduardo Agualusa

Carne, peixe e vegetariano: ovos estrelados, acompanhados com bacon, tostas de queijo e atum, iogurtes e cereais

Pizzas da Vila

Rua Gago Coutinho e Sacadura Cabral, 24 | 215 835 095

“Morte no estádio” | Francisco José Viegas

Carne e peixe: pizza

Pousada de Palmela

Castelo de Palmela | 212 351226

“O homem que via passar os comboios” | Georges Simenon

Carne: carne de vaca estufada com batatas fritas

Taverna da Ladeira

Vila de Palmela | 212 32 612

“Uma série de desgraças: mau começo” | Lemony Snicket

Peixe: Puttanesca

“Sinopse de amor e de guerra” | Afonso Cruz

Sobremesa: gelado de baunilha

PALMELA

Âncora & Serrano

Brejos do Assa – Algeruz | 265 501 236

“O ano do macaco” | Patti Smith

Peixe: Sopa de Peixe com tostas a acompanhar

Caco Palmela

Lagoinha | 211 808 460 / 967 884 761

“A mosca da morte” | Patricia Cornwell

Carne: bifes do lombo de primeira

Coffee Village

Volta da Pedra | 212 334 149

“Matilda” | Roald Dahl

Sobremesa: bolo de chocolate

Moments Lounge

Estrada do Lau | 928 142 269

“O ano do macaco” | Patti Smith

Carne: ovos com presunto

“Sinopse de amor e de guerra” | Afonso Cruz

Sobremesa: tarte de maçã e canela

PINHAL NOVO

O Telheiro

Pinhal Novo | 212 362 244

“Norwegian wood” | Haruki Murakami

Peixe: peixe frito, salada de alface, legumes cozidos e arroz

QUINTA DO ANJO

Flavors – Sabores diferentes da nossa terra

Espaço Fortuna – Quinta do Anjo | 212 767 675 / 917 263 116

“Longe de Manaus” | Francisco José Viegas

Peixe: arroz de bacalhau

MARATECA E POCEIRÃO

Mar Até Cá

Cajados | 265 946 132

“Cinco quartos de laranja” | Joanne Harris

Sobremesa: Crêpe Framboise

Moagem

(encerra ao domingo)

Poceirão | 265 990 317

“Moby dick” | Herman Mellville

Peixe: Caldeirada de Bacalhau

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