O novo avião da Air Europa que faz a rota São Paulo/Madri é o gigante do ar B787-9, que oferece um conforto diferenciado, que geralmente não é encontrado em outras aeronaves.
A aeronave conta com seis assentos adicionais, configuração que permite todos acessar o corredor, tela maior com 15 polegadas, janela eletrônica, iluminação diferenciada, wifi e refeição assinada por chef catalão.
A refeição da classe business da Air Europa consiste em aperitivos, entradas, prato e sobremesa. Entre as entradas, estão uma pera marinada ao vinho e salada de bacalhau. Existem três opções de pratos principais: carne (frango com molho cremoso), pescado (moqueca) e massa (capeletti com molho de tomates e azeitona). A sobremesa servida é um creme brulé de coco. O cardápio é alternado a cada 15 dias.
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